Carnes

Cordero lechal asado en horno de leña tradicional  (1/4 para 2 pers)

Suckling lamb roasted in a traditional wood-fired oven (1/4 for two people)

Cochinillo lechal asado en horno de leña tradicional

Suckling pig roasted in a traditional wood.fired oven

Cabrito asado en horno de leña de encina (1/4 para 2 peRo

Roast kid in a holm oak-fired oven  (1/4 for 2 people)

Chuletón de ganado mayor a la brasa con guarnición

Char-grilled beef steak with garnish

Centro de chuleta con pimientos del pais

Centre cut chop with local peppers

Solomillo de ganado mayor a la brasa con guarnición

Char-grilled sirloin steak with garnish

Solomillo tournedo al foie con salsa Perigord

Tenderloin fillet with foie and Perigord sauce

Chuletillas de cordero lechal a la brasa

Char-grilled suckling lamb cutlets